Search
Close this search box.

Pelatihan Memasak Hidangan Mataram Kuno

Sekar Kedhaton Restaurant bersama BPCB melakukan pelatihan masak bersama warga di wilayah Candi Sojiwan. Hidangan-hidangan berbahan dasar daging kambing, daging ayam kampung, dan ikan diolah dengan bumbu-bumbu tradisional khas Kerajaan Mataram Kuno dulu.

Para warga sangat antusias dalam mengikuti program pelatihan ini. Sejak dimulainya acara di siang hari sampai sore hari penuh diisi dengan canda tawa.

Warga juga memanfaatkan momen ini untuk bertanya kepada Chef Suryo mengenai tips-tips memasak yang bisa diterapkan dalam kegiatan sehari-hari.

Cerita tentang sejarah makanan juga menjadi topik yang sangat menarik dalam kegiatan pelatihan tersebut. Warga banyak yang tidak tahu bahwa menu masakan sehari-hari mereka ternyata dulu banyak yang menjadi favorit para bangsawan Mataram Kuno dan kini sudah beredar luas di masyarakat.

BPCB bersama Sekar Kedhaton Restaurant berharap dengan adanya kerjasama pelatihan ini, sejarah-sejarah dapat dipertahankan terutama dari sisi kebiasaan sehari-hari dari sisi hidangan masyarakat dulu. Masyarakat dapat belajar mengenai asal-usul ,nilai sejarah, serta makna dari hidangan nikmat yang mereka biasa santap sehari-hari.

Baca juga selengkapnya : https://sekarkedhatongroup.com/2022/12/13/telisik-sejarah-melalui-menu-mataram-kuno-ini/

Leave a Comment

× Booking Fast Response Sekar Kedhaton